Bubur Kalkun di Warung Burjon Jogja

Hai, hai, hai, pagi yang cerah dengan Sang Mentari mulai menampakkan pesonanya di ufuk timur. Setuju tidak sob kalau pagi - pagi selain enaknya makan soto juga makan bubur?. Kalau makan bubur ayam mah sudah biasa lah ya, lalu bagaimana dengan bubur yang satu ini? "Bubur Kalkun" lah namanya yang tersedia di Warung Burjon. Letaknya ada di Jl. C. Simanjutak, Gondokusuman, Kota Yogyakarta, Jogja.

Letaknya yang cukup dekat dengan kost Ane membuat Ane tak memerlukan banyak waktu untuk sampai sini sob. Warungnya cukup luas dengan desainnya menyerupai rumah adat seperti "Joglo". Namun ada yang aneh sob dengan warung ini, yakni terpisahnya tempat meletakkan barang dagangannya yang terbilang cukup sederhana hanya dengan menggunakan gerobak dorong dengan tempat dimana para pengunjungnya duduk yang terkesan lebih eklusif.

Tampak sudah ada beberapa pengunjung yang sedang menikmati pesanannya. Ane yang tak mau berlama - lama di parkiran, langsung saja Ane langkahkan kaki menuju ke gerobak dorongnya. Ane pesan seporsi bubur kalkun sebagai makanannya dan segelas air putih sebagai minumannya. Kenapa hanya air putih? biar sehat dan tubuh tetap bugar. Halah ngeles Nis, bilang aja biar ngirit. Hahaha, benar sob Ane kesini pas tanggal tua 28 April 2016 jadi kantong semakin nipis dan bagaimana caranya kulineran dengan harga yang seekonomis mungkin.

Seusai memesannya, selanjutnya Ane menunggu di ruang yang berbentuk joglo tersebut. Ruangannya cukup bersih, dan meja serta kursi tertata dengan rapi. Cukup lama juga Ane menunggunya, ya sekitar 15 menit. Pesanan yang Ane tunggu - tunggu akhirnya kini datang juga.

Bubur ini disajikan dengan mangkok yang cukup besar, lebih besar bila dibandingkan dengan mangkok cap ayam jago. Secara penampilan semangkok bubur kalkun ini berisikan suwiran ayam kalkun, kerupuk, emping, taburan seledri, bawang goreng dan cincangan loncang, cakwe, kacang kedelai, dan tentunya buburnya itu sendiri yang berwarna putih.

Sekarang saatnya Ane mengeksekusinya. Rasa buburnya terasa lembut di mulut, suwiran daging ayamnya juga gurih seperti gurihnya daging ayam kampung. Lengkap sudah dengan adanya kerupuk dan emping yang membuat citarasa yang berbeda pada buburnya. Satu kata untuk ini semua,"Wuenak tenan". Tak sampai seperempat jam

Teng tong, habis sudah semuanya

Masalah harga, tenang aja sob nggak usah khawatir. Untuk seporsi bubur kalkun hanya dibanderol sebesar 10k saja, sementara segelas air putihnya gratis tis tis. Gimana, tertarik untuk mencobanya?
Jam buka warung Bubur Kalkun "Burjon" dari jam 6 pagi hingga 11 siang. Konon katanya sieh sebelum jam 11 buburnya sudah habis jadi tutup lebih awal. Supaya sob sampai sini nggak kehabisan sebaiknya datanglah lebih awal sebelum jam 10 pagi.
Sudah tahu lokasi persisnya?
Kalau belum, berikut gambaran rute menuju lokasinya.

Dari Tugu Jogja, bergeraklah ke arah timur melalui Jl. Jend. Sudirman melewati jembatan dan sobat akan bertemu pertigaan lampu merah. Masih lurus lagi ke arah timur hingga menemukan perempatan lampu merah yang di samping kanannya terdapat Toko Buku Gramedia. Dari sini beloklah ke arah kiri (utara) melalui Jl. Cik Ditiro hingga bundaran UGM. Beloklah ke arah kiri (barat) melalui Jl. Terban hingga perempatan lampu merah yang di samping kirinya terdapat Mirota Kampus. Dari sini beloklah ke arah kiri (selatan) hingga sejauh kira - kira 75 meter sobat akan menemukan belokan ke arah kanan (barat). Belokan ini merupakan belokan pertama yang mengarah ke kanan (barat). Beloklah ke arah belokan tersebut dan kurang lebih sekitar 75 meter sampailah sobat di tempat yang sobat maksud.
Warungnya terletak di sebelah kiri (selatan) jalan.