Tengkleng Gajah, Porsinya Sebesar Gajah

Sob apa yang ada di benak sobat bila pertama kali mendengar kata "tengkleng gajah?". Hayo, ngaku aja pasti mikirnya olahan tersebut berasal dari daging gajah kan?. Nah kalau Ane jujur pertama mendengar kata "tengkleng gajah", yang terlintas di benak Ane yaw semacam masakan berasal dari daging gajah. Apakah benar begitu?

Ceritanya begini sob, Ane mendengar kata Tengkleng Gajah ini berasal dari seorang sahabat kost Ane. Dia bercerita kalau ada masakan yang enak dan enak banget, nah masakan tengkleng gajah inilah yang dia maksud.

Berbekal modal berselancar di dunia internet, Ane dapatkan lokasinya yang lumayan jauh dari pusat kota yakni di Jl. Kaliurang Km.9,3 Yogyakarta. Sebenarnya sieh nggak persis di sebelah jalan utama kaliurang tersebut, tapi dari Km.9,3 tersebut masih belok ke kanan yaw kurang lebih sekitar 500 meteran lagi.

Oke tanpa ba bi bu lagi berangkatlah Ane menuju ke TeKaPe. Butuh waktu kurang lebih 25 menit dari kost Ane. Menyusuri Jalan Gejayan hingga menemukan Perempatan Ringroad Utara di Condongcatur. Kemudian beloklah Ane ke kiri hingga menemukan perempatan lampu merah lagi di Kentungan. Kemudian belok ke kanan (utara) menyusuri Jalan Kaliurang (atau biasa di sebut juga dengan Jakal) hingga Km.9,3. Sebelum pertigaan lampu merah dan sesudah indomaret beloklah Ane ke kanan (timur) lurus terus hingga menemukan lokasi tengkleng gajah ini.

Lalu bagaimanakah dengan sobat yang ingin kesini dari pusat Kota Jogja dari Malioboro atau Tugu Jogja? Nah cara gampangnya saja, dari Malioboro bergeraklah ke arah Tugu Jogja. Dari Tugu Jogja bergeraklah ke arah utara hingga perempatan lampu merah di Jl. Ringroad utara. Cirinya, sobat akan melihat sebuah bangunan seperti Tumpeng di barat laut perempatan, yaw bangunan tersebut adalah Monumen Yogya Kembali (Monjali). Dari perempatan ini beloklah ke kanan (timur) lurus terus hingga menemukan perempatan lampu merah lagi. Nah dari sini, beloklah sobat ke arah kiri (utara) melewati Jalan Kaliurang lurus terus hingga Km.9,3. Pada pertigaan lampu merah yang kedua (sebelum pertigaan lampu merah yang kedua, tetapi setelah Indomaret), beloklah ke arah kanan (timur) lurus terus hingga menemukan Tengkleng Gajah ini. Letak kedainya di sebelah kanan (selatan) jalan.

Kedainya cukup ramai setiba Ane disini. Ada yang sedang bersantap ria bersama para sahabat, keluarga, pacar ataupun orang yang dikasihi.

Suasana dalam kedainya

Abangnya bersama pacar / sahabat / keluarga

Bersantap ria bersama keluarganya

Nomong - ngomong, Ada yang Ane suka dari kedai ini sob yaitu nasi putihnya ambil sendiri sehingga bisa semau kita mengambilnya dan tentunya sesuai dengan takaran perut kita. "Iyesss, hari ini bakalan kenyang", fikirku.

Begitu masuk Ane di suruh mengisi dahulu menu apa yang akan Ane pesan, karena yang spesial di kedai ini tengkleng gajah nya maka tengkleng gajahlah yang akan Ane pesan. Ternyata ada beberapa macam perlakuan terhadap tengkleng gajah ini sob. Ada yang murni tengkleng gajah saja, tengkleng gajah di tongseng, di goreng, ataupun tengkleng gajah sambal bawang. Tengkleng gajah murni maksudnya di buat seperti sop. Nah bagi sobat yang penyuka rasa pedas bisa tuh menjajal menu tengkleng gajah sambal bawang. Ane mah pilih tengkleng gajah tongseng saja dan sebotol fruit tebs sebagai minumannya.

Selain tengkleng gajah, disini juga tersedia beberapa menu lainnya seperti sate, gule, nasi goreng kambing, dan lainnya. Jadi pilih yang mana itu terserah sobat dan sesuai selera masing - masing.

Tak butuh waktu lama datanglah pesanan Ane yang Ane pesan. Aromanya yang menusuk hidung membuat goyah iman Ane untuk segera melahapnya. Eitz bentar dulu, kita cermati bersama yaw.

Secara visual mengapa tengkleng ini dinamakan tengkleng gajah? karena seporsi dari tengkleng ini cukup banyak atau bisa dibilang juga seporsi gajah sehingga tengkleng ini dinamakan tengkleng gajah. So, bukan karena tengkleng ini berasal dari tengkleng gajah loh sob. Lantas daging apa yang digunakan untuk membuat tengkleng ini? Nah ini masih menjadi misteri sob, menurut Ane sieh dari daging sapi. Apakah benar demikian? setelah makan Ane akan bertanya langsung kepada kasirnya.
Namanya saja Tengkleng Gajah di tongseng, jadi yaw tengkleng ini disajikan bersama kuah yang cukup menggoda dan juga terdapat potongan kubis dan cincangan cabai rawit.

Sekarang saatnya mengeksekusi. "Lumayan susah juga", fikirku karena harus mencari daging - daginya di sela - sela tulangnya. Buat sobat yang memelihara rasa gengsi terhadap pacar, menurut Ane tempat ini tidaklah cocok karena tak mungkin sobat dalam melahapnya menggunakan sendok, tetapi jari - jari tangan kitalah yang akan banyak bekerja disini. Kalau dari rasanya, menurut Ane sieh enak dan wuenak tenan. Ntah karena laper atau tidak yaw sob yang jelas Ane dengan PeDenya nambah nasi putihnya. Cukup lama kemudian habis sudah semuanya yang ada di atas meja dan hanya menyisakan tulangnya saja.

Untuk harga menurut Ane kurang bersahabat dengan kantong apalgi sebagai anak kost, seporsi tengkleng gajah, sebotol fruit tabs dan seporsi nasi putih dibanderol dengan harga 38k.

Seusai membayarnya, Ane masih menyimpan rasa penasaran terhadap tengkleng ini. Bertanyalah Ane beberapa pertanyaan kepada kasirnya yang kebetulan seorang wanita.
Ane      : Bu, tengkleng gajah ini berasal dari daging apa yaw bu?
Kasirnya : Daging kambing mas, tapi biasanya para pengunjung
           menyangkanya berasal dari daging sapi.
Ane      : Wah berarti bukan hanya pengunjung lain saja bu yang 
           menyangka demikian. Saya pun mengira kalau daging yang
           digunakan berasal dari sapi. Habis besar - besar bu.
Kasirnya : Bener mas, itu daging kambing. Berarti kalau begitu bisa
           di bilang daging kambing rasa gajah yaw mas? (sambil
           tertawa dan bercanda)
Ane      : Benar juga yaw bu. (sambil mikir dan ikutan tertawa).
           Ngomong - ngomong mualai berdiri tahun berapa bu kedai
           ini?
Kasirnya : Tahun 2006 mas.
Ane      : Nah kenapa ini dinamakan tengkleng gajah, kok bukan
           tongseng kambing, dll.?
Kasirnya : Awal mulanya ada yang bilang mas, kalau tengkleng ini
           porsinya segajah. Maka tengkleng gajahlah kedai ini
           dikenal.
Ane      : Ini ramai sekali yaw bu? 
Kasirnya : Ini termasuk sepi mas, tadi pagi hingga sore ramai
           sekali hingga tempatnya tidak muat di dalam.
Ane      : Wow. keren sekali bu. Apalagi pas mau natal dan tahun
           baru yaw bu?
Kasirnya : Iya mas, ini mulai ramai.
Ane      : Terima kasih buk, saya mau pamit pulang
Kasirnya : Eow, iya mas terima kasih.
Nah itulah sob, percakapan singkat Ane bersama kasirnya. Terjawab kan sob mengapa kedai ini dinamakan tengkleng gajah dan berasal dari daging apa dibuatnya. Sobat tertarik untuk datang mencicipinya? So, sobat bisa langsung berkunjung kesini yang buka pada pukul 9 pagi hingga 9 malam.